Fou Food Lab, Amsterdam

In samenwerking met Nikander wil Fou Food Lab een paviljoen creëren met een zelfdragende structuur van Mycelium, te ‘groeien’ voor de Larnaca Biënnale op Cyprus van 11 oktober – 24 november 2023.

Het paviljoen onderscheidt zich van eerdere experimenten met mycelium omdat het de eerste stap naar een zelfdragend model is. De doelgroep bestaat uit jonge architecten, ontwerpers, kunstenaars en onderzoekers. Na de Biënnale wordt het project geëvalueerd en aangepast, zodat het bouwwerk aangeboden kan worden aan andere festivals in binnen- en buitenland. De focus zal daarbij liggen op muziekfestivals. Dekmantel Festival en Lentekabinet hebben al laten blijken geïnteresseerd te zijn. De link met Van Eesteren is te vinden in “goed bouwen”: goed bouwen is zowel functioneel als gezond bouwen, dat betekent nu ook circulair en klimaatadaptief, en goedkoop.